Antipasti Di Terra
- Fagottino Di Bufala Fritto Con Speck E Crema Di Pomodorini Gialli€14,00
- Funghi Porcini, Polenta E Taleggio€15,00
- Tagliere Salumi, Formaggi E Gnocco Fritto€22,00
- Crudo Di San Daniele E Gnocco Fritto€16,00
Antipasti Di Mare
- Moscardini In Umido Con Pane Aromatizzato€15,00
Burrata Con Tartare Di Gambero E Crema Di Pistacchio€16,00- Polpo In Insalata€18,00
- Insalata Tiepida Di Mare€15,00
Primi Piatti
I Casonsei Alla Bergamasca€16,00La ricetta della tradizione bergamasca
- Risotto Carnaroli Al Barolo E Crema Di Castelmagno€14,00
- Pappardelle Al Ragù Di Capriolo€14,00
- Paccheri Con Salsiccia, Scamorza E Porcini€14,00
- Risotto Alla Pescatora€16,00
- Spaghettone Con Polpo E Crema Di Patate Ai Pomodorini Saltati€16,00
- Scilatiello Allo Scoglio€16,00
- Linguine Con Gamberi E Pomodorini Al Profumo Di Mare€16,00
Secondi Di Terra
- Petto Di Pollo A Bassa Temperatura Con Rucola E Pomodorini€16,00
Tagliata Di Controfiletto Con Rucola E Grana€22,00- Filetto Di Manzo Su Pietra Lavica€25,00
- Brasato Con Polenta€18,00
Secondi Di Mare
- Frittura Di Calamari€18,00
- Branzino Al Forno€22,00
- Baccalà Alla Vicentina€20,00
- Filetto Di Salmone Al Forno Con Julienne Di Verdure€18,00
La Nostra Pizza
Forno a legna · Impasto artigianale · Pane fatto in casa ogni mattina
- Margherita€7,00
Pomodoro, mozzarella, basilico
- Bufala€8,50
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
- Bergamasca€9,00
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini, taleggio
- Diavola€8,00
Pomodoro, mozzarella, spianata calabra
- 'nduja€9,50
Pomodoro, mozzarella, ‘nduja, salame piccante, olive taggiasche
- Capricciosa€9,50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, acciughe, capperi, origano
- Quattro Formaggi€9,00
Pomodoro, mozzarella, taleggio, gorgonzola, grana
- Quattro Stagioni€9,50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive
- Rustica€8,50
Pomodoro, mozzarella, speck, porcini, grana a scaglie
- Montanara€8,50
Pomodoro, mozzarella, speck, spinaci, scaglie di pecorino
- Frutti Di Mare€10,00
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, pomodorini
- Mare E Monti€9,50
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, porcini
- Gamberetti€9,50
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, gamberetti
- Pistacchiella€9,00
Mozzarella, mortadella, crema di pistacchio
- Estate€10,00
Pomodoro, burrata, pomodorini, olio extravergine d’oliva, basilico
- Salsiccia E Friarielli€9,50
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli
Castadiva€14,00A forma di ciambella – doppio impasto con pomodoro, mozzarella, salmone, gamberetti, zucchine, pomodorini
- Vulcano€13,00
Doppio impasto chiuso con pomodoro, mozzarella, speck, spinaci, taleggio
- Tres Bien€12,00
Metà calzone, metà pizza farciti — la nostra firma
- Gustosa€10,00
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana a scaglie
- Tirolese€10,00
Pomodoro, mozzarella, speck, briè, grana a scaglie
- Bufalina€9,50
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola
- Calzone Farcito€9,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi
- Zola E Noci€8,50
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci
Le Schiacciate
- Schiacciata Burrata, Mortadella E Crema Di Pistacchio€10,00
- Schiacciata Verdure Grigliate E Grana€9,00
- Schiacciata Con Crudo Di Parma€8,50
- Schiacciata Crudo Di Parma, Rucola E Mozzarella€9,50
- Schiacciata Con Pancetta E Grana€8,50
Le Insalatone
- Insalatona Con Funghi, Pomodorini E Carote€10,00
- Insalatona Caprese Con Olive E Origano€10,00
- Insalatona Tonno, Mozzarella E Rucola€10,00
- Insalatona Gamberetti, Mais E Carote€10,00
- Insalatona Pancetta, Pomodorini E Grana€10,00
Contorni E Stuzzichini
- Insalata Verde€4,50
- Insalata Mista€4,50
- Verdure Grigliate€5,00
- Patatine Fritte€4,50
- Crocchette Di Patate O Di Pollo€5,00
- Olive Ascolane€5,00
Dolci
- Dolci Del Giorno€6,00
Tutti i dolci sono di nostra produzione. Chiedi al nostro personale — ti illustreremo i dolci del giorno
“La tradizione è il punto di partenza, mai di arrivo.”
Grazie di essere stati con noi.
