“Pesce fresco del Tirreno · Pizzeria · Stabilimento balneare”
Pesce fresco del Tirreno, pescato ogni mattina
Cozze fresche aperte al vapore con aglio, pomodorino e prezzemolo. Il bestseller della casa.
“Siediti, guarda il mare e lascia che il Tirreno ti porti via.”
Ostriche del Tirreno servite al naturale o con limone. Prezzo a pezzo.
Tartare di gamberi freschissimi, olio al basilico e agrumi di Sicilia.
Calamari, gamberi e pescato del giorno pastellati e fritti in olio di oliva. Come non lo avevi mai mangiato.
Patate fritte con la buccia, croccanti fuori e morbide dentro.
Pasta fresca e risotti con il meglio del Tirreno
Vongole veraci del Tirreno, aglio, olio e un tocco di peperoncino. Freschezza assoluta.
Pasta con cozze, vongole, gamberi e calamari nel sugo di pomodoro fresco.
Pasta di casa condita con gamberi freschi, burrata cremosa di Castelbuono e granella di pistacchio di Bronte. Un piatto gourmet di prelibatezza unica.
Risotto ricchissimo di pesce fresco: cozze, vongole, gamberi e calamari. Buonissimo!
Pepata di cozze in brodo ricco, con crostini di pane tostato. Da 10.
Pesce fresco a kilometro zero, dal Tirreno alla brace
Selezione del pescato del giorno grigliata alla perfezione. Sempre freschissima.
Trancio di pesce spada alla griglia con melanzane siciliane alla brace e pomodorino confit.
Impasto a lievitazione naturale, cotto nel nostro forno
Pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico fresco.
Bella ricca di ingredienti di qualità: prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive.
Base bianca, mozzarella, gamberi freschi, pomodorino cherry e rucola.
Pomodoro, fior di latte e salame piccante.
Aperitivi al tramonto sul Tirreno
Il classico dell'aperitivo italiano.
Campari, gin, vermouth rosso. Un grande classico.
Il cocktail signature de La Playa: rum, frutta fresca e succo di mango.
I dolci della tradizione siciliana
Cannoli croccanti farciti con ricotta di pecora, gocce di cioccolato e pistacchio.
Selezione di gusti artigianali del giorno.
“Il pesce crudo vuole silenzio, olio giusto e coltello affilato.”
Grazie. Tornate quando il vento cambia.