Trattoria Romana
Sabatini il Giardino del Corso di Zeppadoro Benedetto
L'amatriciana è un primo piatto, non un'idea.L'amatriciana è un primo piatto, non un'idea.
Corso G. Mazzini, 54, 06049 Spoleto PG, Italy
Antipasti
- Antipasto Della Casa Con Salumi E Formaggi Umbri€0
- Bruschette Miste Con Pomodoro E Basilico€0
- Carpaccio Di Manzo Con Rucola E Grana€0
Primi Piatti
- Pasta Alla Carbonara€0
- Ravioli Con Ricotta, Taleggio E Zafferano€0
- Tagliatelle Ai Porcini€0
- Spaghetti All'amatriciana€0
- Risotto Ai Tartufi (stagionale)€0
Il guanciale non è pancetta. Ricordiamocelo.
Secondi Piatti
- Agnello Disossato Con Succo Di Cottura, Pere Caramelizzate Al Vino Rosso Di Montefalco E Patate Arrosto€22
- Coniglio Disossato Con Guancette Di Patate Al Lardo Di Colonnata E Timo€18
- Cinghiale In Umido Con Funghi, Timo E Bacche Di Ginepro€0
- Filetto Di Maiale Alle Erbe€0
- Salmone Alla Griglia€0
- Bistecche Alla Griglia€0
Contorni
- Cicoria Saltata Al Peperoncino€5
- Fagiolini Con Olio Extravergine Di Oliva, Sale E Mentuccia€5
- Patate Arrosto€0
- Verdure Grigliate Miste€0
La carbonara non si reinventa. Si serve calda.
Dolci
- Tiramisu Fatto In Casa Con Savoiardi Croccanti€0
- Panna Cotta Ai Frutti Di Bosco€0
- Semifreddo Della Casa€0
- Crumble Di Stagione€0
- Biscotti Della Nonna€0
Vini
- Vini Locali Umbri€0
- Rosso Di Montefalco€0
- Sagrantino Di Montefalco€0
- Orvieto Classico€0
- Prosecco€0