Sanlollo - Pizza & CucinaLa pizza è la cosa più semplice che si possa sbagliare.
La pizza è la cosa più semplice che si possa sbagliare.
Cotta a 485 gradi
Il nostro forno a legna in refrattario di Santa Fiora arriva a temperatura alle sette del mattino. Il fuoco non si spegne fino a mezzanotte. Ogni pizza cuoce in novanta secondi.
Fritti E Sfizi
- 01
Supplì Classico
€2.5 - 02
Supplì Alla Nduja
€3nduja
- 03
Vrasciola (polpetta) Di Carne
€6carne
- 04
Fiori Di Zucca Pastellati
€3.5fiori di zucca, fior di latte, acciughe
- 05
Filetto Di Baccalà Pastellato
€4.5baccalà
- 06
Sfoglie Di Patate
€3.5patate
- 07
Sfoglie Di Patate Cacio E Pepe
€4patate, cacio, pepe
- 08
Mozzarella In Carrozza
€6mozzarella, scarola
- 09
Fritto Siciliano
€7panelle, crocchette di patate
- 10
Verdure Pastellate
€7melanzane, zucchine, peperoni
- 11
Bastoncini Di Zucchine Con Maionese All'erba Cipollina
€7zucchine, maionese, erba cipollina
- 12
Pop Corn Di Pollo Panato E Fritto Con Maionese
€8pollo, maionese
- 13
Gnocco Fritto Con Crudo Di Parma E Crema Di Burrata
€13gnocco fritto, crudo di Parma, burrata
- 14
Susci Calabrese Bufala
€6capocollo, bufala, rughetta
- 15
Susci Calabrese Silano
€6provola silana, nduja, cipolla caramellata
- 16
Susci Calabrese Crotonese
€7pomodori secchi, alici, formaggio crotonese
- 17
Gran Fritto Sanlollo
€12crocchette, verdure, mozzarella, panelle
- 18
Tris Di Montanarine
€9bufala, nduja, burrata, alici
- 19
Montanara Con Bufala Campana La Fenice, Pomodoro E Basilico
€6bufala, pomodoro, basilico
- 20
Montanara Bufala
€6bufala
- 21
Montanara Ragù
€6ragù
- 22
Montanara Burrata E Alici
€6burrata, alici
- 23
Montanara Cipolla Caramellata E Nduja
€6cipolla caramellata, nduja
- 24
Montanara Con Bufala Campana La Fenice, Pomodoro E Basilico (copia)
€6bufala, pomodoro, basilico
Bruschette
- 25
Bruschetta Con Salsiccia Calabrese
€4salsiccia calabrese
- 26
Bruschetta Con Nduja
€3nduja
- 27
Bruschetta Stracciata
€4stracciatella, alici
- 28
Bruschetta Classica
€2.5pomodoro, olio
- 29
Bruschetta Verdure
€3melanzane, zucchine, peperoni
- 30
Bruschetta Con Nduja E Provola Silana
€4nduja, provola silana
- 31
Bruschetta Con Lardo Pancettato, Stracciatella E Confettura Di Fichi
€5lardo pancettato, stracciatella, confettura di fichi
Antipasti
- 32
Caponata Di Melanzane
€10melanzane, pachino, peperoni, olive verdi, pinoli, basilico
- 33
Crudo E Bufala
€12prosciutto crudo, mozzarella di bufala
- 34
Caprese
€10mozzarella di bufala, pomodoro
- 35
Tagliere Di Salumi E Formaggi Misti (x2)
€20salumi, formaggi, miele, confetture
- 36
Tagliere San Lollo (x2)
€22salumi, formaggi, miele, confetture, sardella, nduja
Primi
- 37
Amatriciana
€12pomodoro, guanciale, pecorino romano
- 38
Carbonara
€12pecorino romano, guanciale, uovo
- 39
Cacio E Pepe
€12pecorino romano, pepe nero
- 40
Lasagne
€12ragù, manzo
- 41
Mezze Maniche Alla Norma
€12 - 42
Fettuccine Al Ragù
€12ragù, manzo
- 43
Pacchero Sanlollo
€13speck, gamberi, fiori di zucca, pesto di rucola
- 44
Spaghettone Con Baccalà Alla Calabrese
€13baccalà
- 45
Spaghettone Con Aglio, Olio E Nduja
€11aglio, olio, nduja
Secondi
- 46
Entrecôte Con Patate Al Forno
€22entrecôte, patate
- 47
Frittura Di Calamari E Gamberi
€18calamari, gamberi
- 48
Hamburger Con Patate Al Forno
€15hamburger, manzo, patate
- 49
Parmigiana Di Melanzane
€14melanzane
- 50
Polpette Di Carne Al Sugo
€14polpette, carne, sugo
- 51
Salsiccia Calabrese Alla Piastra Con Patate Mpacchiuse
€15salsiccia calabrese, patate
- 52
Scaloppina Di Pollo Al Limone
€16pollo, limone
- 53
Scaloppina Di Pollo Ai Funghi
€16pollo, funghi
- 54
Baccalà Alla Calabrese Con Pomodori Secchi
€16baccalà, pomodori secchi
Contorni
- 55
Patate Mpacchiuse
€6 - 56
Cicoria
€5 - 57
Verdure Grigliate
€5zucchine, melanzane, peperoni
- 58
Scarola Ripassata
€5 - 59
Patate Al Forno
€4 - 60
Patate Fritte
€4 - 61
Verdure Di Stagione
€5
Insalate
- 62
Insalata Radicchio E Noci
€11radicchio, noci, arance, scaglie di parmigiano
- 63
Insalata Avocado E Mozzarella
€12insalata verde, avocado, mozzarella di bufala, olive nere, crostini
- 64
Insalata Gamberi
€13lattuga, pomodori, mandorle, avocado, gamberi
- 65
Insalata Mediterranea
€12pomodorini, pomodori secchi, tonno, feta, olive nere
- 66
Insalata Di Finocchi
€11arance, finocchi, olive nere
Pizze Speciali
- 67
Bufalina
€12pomodoro, bufala, parmigiano, basilico
- 68
Fiori
€12fior di latte, fiori di zucca, burrata, acciughe
- 69
Parmigiana
€12pomodoro, fior di latte, melanzane, parmigiano, basilico
- 70
Pachino
€12fior di latte, pomodorini, burrata
- 71
Bologna
€13mortadella, bufala, parmigiano, pesto, pistacchio
- 72
Cardinale
€13prosciutto cotto, pomodori secchi, parmigiano, nocciole
- 73
Direzione Sud
€12fior di latte, patate, pancetta, provola silana
- 74
Robiola
€12melanzane, pomodori secchi, robiola, basilico
- 75
Nord Chiama Sud
€12gorgonzola, fior di latte, nduja, pecorino
- 76
Crudo
€13fior di latte, pachino, prosciutto crudo, burrata
- 77
Tropea 2.0
€12fior di latte, cipolla di tropea, pancetta, burrata
- 78
Burrata
€12melanzane, burrata, rucola
- 79
Sanlollo
€12pomodoro, fior di latte, melanzane, pachino, ricotta, basilico
- 80
Amatriciana
€12pomodoro, guanciale, pecorino romano
- 81
Tartufo
€12fior di latte, funghi, speck, provola silana, tartufo
- 82
Porchetta
€12fior di latte, porchetta, patate, provola silana
Pizze Tradizionali
- 83
Marinara
€7pomodoro, aglio, origano
- 84
Margherita
€8pomodoro, mozzarella, basilico
- 85
Napoli
€10pomodoro, mozzarella, alici, origano
- 86
Scarola
€11mozzarella, scarola, alici, olive di Gaeta
- 87
Calabrese
€11pomodoro, mozzarella, salame piccante, nduja
- 88
Capricciosa
€12pomodoro, mozzarella, funghi, olive nere, carciofi, prosciutto crudo
- 89
Vegetariana
€11mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine
- 90
Boscaiola
€10mozzarella, funghi champignon, salsiccia calabrese
- 91
Margherita 2.0
€10pomodoro, mozzarella, basilico, parmigiano
- 92
4 Formaggi
€11mozzarella, stracchino, gorgonzola, parmigiano
- 93
Spilinga
€10pomodoro, mozzarella, nduja
- 94
Tropea
€11pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea, tonno
- 95
Carciofi
€11mozzarella, carciofi, pecorino romano, guanciale
- 96
Bufala
€12mozzarella, pomodoro, mozzarella di bufala
- 97
Contadina
€12pomodoro, mozzarella, spianata calabra, olive di Gaeta, pecorino
- 98
Patate
€12mozzarella, patate, salsiccia calabrese, provola
Calzoni Al Forno
- 99
Classico
€13pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- 100
Cicoria
€12mozzarella, cicoria, salsiccia calabrese
- 101
Fiori
€13mozzarella, fiori di zucca, alici
- 102
Scarola
€12mozzarella, scarola, alici, olive di Gaeta
- 103
Cardinale
€14mozzarella, prosciutto cotto, pomodori secchi, grana, nocciole
Dolci
- 104
Tartufo Di Pizzo Calabro
€7gelato, cioccolato
- 105
Panna Cotta
€6panna, caramello
- 106
Cannolo Siciliano
€6ricotta, cioccolato
- 107
Cheese Cake
€6formaggio, biscotti
- 108
Focaccia Alla Nutella
€7focaccia, nutella
- 109
Coccole Fritte Con Nutella
€6pasta fritta, nutella
- 110
Semifreddo Al Pistacchio
€6semifreddo, pistacchio
- 111
Semifreddo Alla Nocciola
€6semifreddo, nocciola
- 112
Tiramisu
€6mascarpone, caffè, savoiardi
- 113
Tortino Al Cioccolato
€6cioccolato fondente, burro
- 114
Crostata Di Visciole
€6pasta frolla, visciole
Bevande
- 115
Acqua
€2acqua
- 116
Coca Cola / Coca Cola Zero / Fanta / Sprite
€3bevanda gassata
Le Birre
- 117
Leikeim: Landbier 5.4% Vol 0,5cl
€6malto, luppolo
- 118
Leikeim : Kellerbier 4.9% Vol 0,5cl
€6malto, luppolo
- 119
Leikeim: Weizen 5.4% Vol 0,5cl
€6frumento, malto
- 120
Leikeim: Premium Pils 4.9% 0,5cl
€6malto, luppolo
- 121
Leikeim: Steinbier 5.8% Vol 0,5cl
€6malto, luppolo
- 122
Ipa "big Banging" 7.1% Vol 0,33cl
€6malto, luppolo
Le Birre Alla Spina
- 123
Leffe: Rossa 6,6% 0,3
€6malto, luppolo
- 124
Kloster: Chiara 4,9% 0,2 Cl
€3malto, luppolo
- 125
Kloster: Chiara 4,9% 0,4 Cl
€5malto, luppolo
Digestivi
- 126
Amari
€3erbe, alcol
- 127
Grappa Bianca " Da Ponte"
€4grappa
- 128
Grappa Barricata " Da Ponte"
€5.5grappa
- 129
Grappa Invecchiata 8 Anni " Da Ponte"
€6grappa
- 130
Grappa Invecchiata 10 Anni "da Ponte"
€8grappa
- 131
Passito
€6vino dolce
Cocktail
- 132
Aperol Spritz
€6aperol, prosecco, acqua tonica, arancia
- 133
Capo Tonic
€6amaro del capo, acqua tonica, succo di lime, lime
- 134
Negroni
€7campari, gin, vermouth, arancia
- 135
Gin Tonic
€6gin, acqua tonica, limone
- 136
Aperol-lollo Bianco
€6aperol, vino bianco, acqua tonica
- 137
Aperol-lollo Rosso
€6aperol, vino rosso, acqua tonica
- 138
Campari Spritz
€7campari, prosecco, acqua tonica
- 139
Vodka Lemon
€6vodka, limonata, limone
- 00 Caputo
- Farina tenera, proteina 12.5%. La usiamo per la struttura base.
- Lievito madre
- Madre viva dal 1984, rinfrescata ogni mattina alle 6.
- Sale di Trapani
- Sale marino integrale. Una cosa sola, fatta giusta.
- Forno
- Refrattario di Santa Fiora, cupola a volta, legna di olivo.