Shardana Ristorante

Selezione di salumi e formaggi locali con crostini misti.

Selezione di antipasti di mare.

Octopus carpaccio con citronette agli agrumi.

Selezione di formaggi locali serviti con marmellata.

Cozze fresche in salsa marinara.

Sedano fresco con bottarga a scaglie.

Calamarata con ragù di polpo a cottura lenta.

Spaghetti con vongole e bottarga.

Spaghetti con frutti di mare misti.

Risotto cremoso con frutti di mare.

Ravioli di pasta fresca ripieni di carciofi con bottarga.

Culurgiones sardi con sugo di pomodoro fresco.

Malloreddus sardi con ragù di capra.

Ravioli di pasta fresca con fonduta di pecorino e granella di mandorle.

Costata di manzo alla griglia, 500 g.

Filetto di manzo con marmellata di cipolla rossa e contorno.

Polpette di pecora impanate e fritte.

Cotoletta alla milanese con contorno di patatine fritte.

Classica cotoletta alla milanese.

Frittura mista di pesce e frutti di mare.

Trancio di tonno fresco al sesamo.

Filetto di orata con crema di patate allo zafferano.

Gamberoni freschi alla griglia.

Patate al forno arrostite.

Patatine fritte croccanti.

Insalata mista di stagione.

Verdure di stagione grigliate.

Caponata di verdure.

Insalatona mista Shardana.

Pomodoro, Mozzarella.

Pomodoro, Aglio, Origano.

Pomodoro, Mozzarella, Olive.

Pomodoro, Mozzarella, Capperi, Acciughe.

Pomodoro, Mozzarella, Würstel.

Pomodoro, Mozzarella, Patatine fritte.

Pomodoro, Mozzarella, Funghi.

Pomodoro, Mozzarella, Peperoni.

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Funghi.

Pomodoro, Mozzarella, Salame piccante.

Pomodoro, Mozzarella, Salame sardo.

Pomodoro, Mozzarella di bufala, Basilico.

Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Peperoni, Melanzane.

Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola.

Pomodoro, Mozzarella, Carciofi, Prosciutto cotto, Funghi, Olive.

Pomodoro, Mozzarella, Misto di formaggi.

Pomodoro, Mozzarella, Peperoni, Carciofi, Prosciutto cotto.

Pomodoro, Mozzarella, Olive, Prosciutto cotto, Uovo, Funghi.

Pomodoro, Mozzarella, Porcini.

Pomodoro, Mozzarella, Crema di formaggio, Speck.

Pomodoro, Mozzarella, Olive, Salame piccante, Peperoni, Olio piccante.

Pomodoro, Mozzarella, Tonno.

Mozzarella, Pesto, Tonno, Pomodorini.

Pomodoro, Mozzarella, Salmone.

Pomodoro, Mozzarella, Bottarga.

Pomodoro, Mozzarella, Frutti di mare.

Mozzarella, Rucola, Pecorino a scaglie, Pomodorini.

Pomodoro, Mozzarella, Casu agèdu, Guanciale.

Mozzarella, Gamberi alla catalana.

Pomodoro, Mozzarella, Poker di funghi.

Pomodoro, Mozzarella, Guanciale croccante, Patate arrosto.

Pomodoro, Mozzarella, Uova, Guanciale, Carciofi, Pecorino a scaglie.

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto crudo locale, Crema di pecorino piccante.

Pomodoro, Mozzarella, Frutti di mare, Salmone, Bottarga.

Pomodoro, Mozzarella, Caglio di caprino, Radicchio.

Pomodoro, Mozzarella, Caprino, Salame, Porcini.

Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia fresca, Crema di pecorino, Porcini.

Fried Ricotta Cheese Raviolini.

Il dolce sardo per eccellenza — grande raviolo ripieno di formaggio fuso.

Frutta fresca di stagione.

Macedonia di frutta mista.

Sorbetto al limone.

Rosso. Blend.

Rosso. Bovale.

Rosso. Carignano del Sulcis.

Rosso. Carignano.

Rosso. Carignano.

Rosso. Carignano.

Rosso. Cannonau di Sardegna.

Rosso. Monica di Sardegna.

Bianco. Vermentino di Sardegna.

Bianco. Vermentino di Sardegna.

Bianco. Vermentino di Gallura DOCG.

Bianco. Vernaccia 70 %, Vermentino 30 %.

Bianco. Vermentino di Sardegna.

Rosso o Bianco.

Rosso o Bianco.

Rosso o Bianco.

Disponibile in vari gusti.

Pesca o limone.

Birra artigianale bionda.

Birra artigianale IPA.

Birra artigianale rossa.