The Brew Pub Brewery

№ 02

Gustose costine di suino grigliate, marinate alle spezie, servite con contorno di potato dipper rustiche con la buccia

№ 03

Stuzzicante e saporito, mezzo polletto servito con insalata coleslaw (cavolo, carote, maionese e salsa yogurt), potato dipper rustiche con buccia e salsa tartara

№ 02

Hamburger di fassona 100 gr, pane al sesamo, insalata, pomodoro, salsa di cheddar, ketchup, maionese

№ 03

Cotoletta di pollo 100 gr. impanata, pane al sesamo, insalata, cipolla alla birra artigianale, bacon, salsa di cheddar, salsa BBQ

№ 04

Hamburger di fassona 100 gr, pane al sesamo, insalata, cipolla alla birra artigianale, bacon, salsa di cheddar, salsa BBQ

№ 05

Pane toast, arrosto di tacchino, bacon, uovo sodo, insalata, pomodoro, salsa tartara

№ 02

Cotoletta di pollo croccante 200 gr., pane inglese, insalata coleslaw (cavolo, carote, maionese e salsa yogurt)

№ 03

Cotoletta di pollo croccante 200 gr., pane al sesamo, insalata, cipolla alla birra artigianale, bacon, salsa di cheddar, salsa BBQ

№ 04

Cotoletta di pollo croccante 200 gr.

№ 05

Doppia cotoletta di pollo croccante 2x200 gr., pane al sesamo, uovo all'occhio di bue, jalapeños, pomodoro, maionese, formaggio rape, bacon, rucola, salsa piccante, salsa BBQ

№ 06

Filetto di pollo alla piastra, pane puccia, insalata, pomodoro, maionese

№ 07

Doppio pane toast, arrosto di tacchino, bacon, uovo sodo, insalata, pomodoro, salsa tartara

№ 08

Tortilla di farina di grano, cotoletta di pollo croccante 200 gr., cipolla alla birra, formaggio rape, coriandolo, a scelta con: salsa mex piccante, salsa guacamole

№ 09

Tortilla di farina di grano, pollo alla piastra, cipolla alla birra, formaggio rape, coriandolo, a scelta con: salsa mex piccante, salsa guacamole

№ 10

Piatto unico con cotoletta di pollo impanata, patate rustiche finger con la buccia, succo di frutta o bibita o acqua (max anni 12)

№ 02

Battuta cruda di fassona 200 gr, pane nero al carbone vegetale, scaglie di formaggio, rapa, rucola, olio EVO di cipolla - uvetta - aceto balsamico

№ 03

Battuta cruda di fassona 200 gr, pane puccia, formaggio monteblu, cerisinotto, pomodori secchi, rucola, olio EVO

№ 04

Hamburger di fassona 200 gr

№ 05

Hamburger di fassona 200 gr

№ 06

Hamburger di fassona 200 gr o 2x200 gr o 3x200 gr, pane al sesamo, uovo all'occhio di bue, jalapeños, pomodoro, maionese, formaggio rape, bacon, rucola, salsa piccante

№ 07

Hamburger di fassona 200 gr, pane al sesamo, insalata, cipolla alla birra artigianale, bacon, formaggio, salsa di cheddar, salsa BBQ

№ 08

Salsiccia di maiale nostrana, pane ciabatta, forma gorgonzola, piastra, insalata, salsa yogurt

№ 09

Hamburger di fassona 200 gr, pane al sesamo, rucola, pomodori affumicati, pomodori secchi, formaggio, salsa piccante

№ 10

Hamburger di fassona 200 gr, pane nero al carbone vegetale, uovo all'occhio di bue, salsa yogurt, bacon, cheddar

№ 11

Hamburger di fassona 200 gr, pane ciabatta, formaggio tipo 'Blu dei Monti', rucola, composta di cipolla - uvetta - aceto balsamico

№ 12

Tortilla di farina di grano, hamburger di fassona 200 gr, cipolla alla birra artigianale, formaggio rape, coriandolo, a scelta con: salsa mex piccante, salsa guacamole

№ 13

100 gr di pulled pork di maiale sfilacciata cotta a bassa temperatura ed insaporita ad arte con spezie, hamburger di fassona vegetale, salsa piccante

№ 02

Smashburger di fassona 100 gr, pane al sesamo, insalata, pomodoro, salsa di cheddar, senape e cetriolini

№ 03

Smashburger di fassona 100 gr, pane al sesamo, insalata coleslaw (cavolo, carote, maionese e salsa yogurt), jalapeños, salsa BBQ

Porzione di 10 arrosticini della tradizione abruzzese, serviti a scelta fra:

Piatto con salsiccia di maiale, petto di pollo e hamburger di fassona 200 gr., con contorno di patato dipper rustiche con la buccia

Tagliata di fassona da 200 gr servita con toma piemontese, contorno di carote a julienne e deliziosa maionese al pepe nero e senape

Tagliere misto di salumi di qualità, servito con pasta della pizza fritta

Tagliere misto di salumi e formaggi di qualità

Piattino di salame crudo e toma piemontese servito con pasta della pizza fritta

Tagliere con battuta al coltello, salsiccia fresca tipo Bra e salame di turgia, accompagnato da scaglie di formaggio grana e crostini

Burger vegetariano, pane tipo tirolese, insalata, pomodoro, maionese veg

Cotoletta vegana, pane puccia, pomodoro, insalata, maionese veg

Burger vegetariano, pane al sesamo, uovo all'occhio di bue, jalapeño, pomodoro, maionese veg, formaggio filante, rucola, salsa piccante, salsa BBQ

Tortilla di farina di grano con burger vegetariano, cipolla alla birra, formaggio rapé, coriandolo, a scelta con salsa mex piccante o salsa guacamole

San Domenico Caffè Artigianale km. zero

Chiara al miele, soffice schiuma. L'aroma affiora delicatamente dopo il primo sorso

Base birra Edvige - 7,6% vol. circa

Base birra Ojus - 8,4% vol. circa

Base birra Siberian - 10,2% vol. circa

Amaro alle erbe S.S. 24 km. zero

Nizurin alla nocciola km. zero

Miele fermentato - 13% vol.

50 cl

Pesca, pera, ACE

5%vol. - bt. 0,33 – Coop. Il Frutto Permesso km. zero

Prosecco di Valdobbiadene extra-dry

75 cl

Dolce

Amaro

Mattonella di semifreddo al pistacchio con granella di meringa, servita con topping al cioccolato

Mattonella di semifreddo alla panna con frutti di bosco su pan di spagna, servita con topping al lampone

Delizioso tiramisù con i savoiardi inzuppati nella nostra Imperial Stout M97, servito con una spolverata di cacao

Delizioso tiramisù con i savoiardi inzuppati nella nostra Imperial Stout M97, servito con una spolverata di cacao

Fresco e goloso dessert di gelato al cioccolato con cuore di crema, ricoperto di granella di nocciole e cacao

Morbido muffin con cuore caldo di cioccolato fuso

Servite con bomba calabrese e salsa yogurt

Con burro e sale

Accompagnate da salsa guacamole o mex

Ripieni di Speck Tirolese I.G.P. e formaggio Bergkase D.O.P.

Peperoncini messicani ripieni di formaggio fuso e fritti in pastella

№ 02

Tutte le bottiglie da 33 cl disponibili singolarmente o in scatola da 12 bottiglie

№ 03

Birra a bassa fermentazione originaria della Repubblica Ceca, dal colore dorato brillante, schiuma abbondante e densa

№ 04

Birra bionda ad alta fermentazione che evidenzia un bel colore giallo da paglierino a dorato. Presenza di note di cereali. Aroma da luppolo con note floreali, erbacee e spezie. Schiuma bianca e persistente. Il finale è secco, dolcemente dolce – NON CONTIENE GLUTINE

№ 05

Birra ad alta fermentazione, di colore da marrone scuro a nero. Il carattere del malto tostato crea uno stile delicato e non amaro, con aromi preminenti simili al caffè. L'aggiunta di farina d'avena le dona un corpo morbido e ricco ed una schiuma cremosa e persistente

№ 06

Birra a bassa fermentazione originaria della Repubblica Ceca, dal colore dorato brillante, schiuma abbondante e densa

№ 07

Ale ad alta fermentazione di colore ambrato scuro, di significativo tasso alcolico

№ 08

Ale ad alta fermentazione di colore ambrato scuro, di significativo tasso alcolico

№ 09

Ale ad alta fermentazione di colore ambrato scuro, di significativo tasso alcolico

№ 10

Birra speciale ad alta fermentazione resa particolare ed interessante dall'utilizzo di confettura extra di albicocche BIO

№ 11

Birra speciale ad alta fermentazione resa particolare ed interessante dall'utilizzo di confettura extra di albicocche BIO

№ 12

Birra speciale ad alta fermentazione resa particolare ed interessante dall'utilizzo di confettura extra di albicocche BIO

№ 13

Birra ad alta fermentazione bionda che evidenzia un bel colore giallo paglierino a dorato

№ 14

Birra ad alta fermentazione bionda che evidenzia un bel colore giallo paglierino a dorato

№ 15

Birra ad alta fermentazione bionda che evidenzia un bel colore giallo paglierino a dorato

№ 16

Birra ad alta fermentazione. La schiuma lascia spazio ad un biondo brunito ed a profumi agrumati

№ 17

Birra ad alta fermentazione. La schiuma lascia spazio ad un biondo brunito ed a profumi agrumati

№ 18

Birra ad alta fermentazione. La schiuma lascia spazio ad un biondo brunito ed a profumi agrumati

№ 19

Birra ad alta fermentazione ispirata alle Bianche belghe, si presenta di colore biondo pallido, con schiuma bianca

№ 20

Birra ad alta fermentazione ispirata alle Bianche belghe, si presenta di colore biondo pallido, con schiuma bianca

№ 21

Birra ad alta fermentazione ispirata alle Bianche belghe, si presenta di colore biondo pallido, con schiuma bianca

№ 22

Birra ad alta fermentazione dal colore dorato, si presenta con un ampio cappello chiaro di schiuma

№ 23

Birra ad alta fermentazione dal colore dorato, si presenta con un ampio cappello chiaro di schiuma

№ 24

Birra ad alta fermentazione dal colore dorato, si presenta con un ampio cappello chiaro di schiuma

№ 25

Birra ad alta fermentazione chiara al miele, soffice schiuma. L'aroma affiora delicatamente dopo il primo sorso

№ 26

Birra ad alta fermentazione chiara al miele, soffice schiuma. L'aroma affiora delicatamente dopo il primo sorso

№ 27

Birra ad alta fermentazione chiara al miele, soffice schiuma. L'aroma affiora delicatamente dopo il primo sorso