🇮🇹
Tipo1
🍺
La Nostra Selezione Di Birre
🍟
Fritti & Antipasti
🌾
I Nostri Impasti
🍕
Pizza
🔝
Pizza Gourmet
🥗
Insalatona
🍽️
Taglieri
🍰
Dessert
🍷
Bevande
🍸
Cocktail
🍺
La Nostra Selezione Di Birre
Löwenbräu 0,20
€3,50
Una lager tedesca dal gusto autentico: colore dorato brillante, schiuma compatta e un equilibrio perfetto tra la dolcezza del malto e il caratteristico amaro del luppolo. Fresca, scorrevole e dissetante, è la birra ideale da gustare con una pizza o in compagnia. Prost! 🇩🇪
Löwenbräu 0,40
€5,00
Una lager tedesca dal gusto autentico: colore dorato brillante, schiuma compatta e un equilibrio perfetto tra la dolcezza del malto e il caratteristico amaro del luppolo. Fresca, scorrevole e dissetante, è la birra ideale da gustare con una pizza o in compagnia. Prost! 🇩🇪
Franziskaner Weissbier O,30 Cl
€5,00
Una Weiss bavarese dal carattere inconfondibile: colore dorato velato, schiuma morbida e cremosa, con eleganti note di banana matura, chiodi di garofano e cereali. Fresca, avvolgente e piacevolmente equilibrata, è la compagna perfetta per una pizza speciale o per chi ama i sapori autentici della tradizione tedesca. 🇩🇪✨
Franziskaner Weissbier 0,50
€6,50
Una Weiss bavarese dal carattere inconfondibile: colore dorato velato, schiuma morbida e cremosa, con eleganti note di banana matura, chiodi di garofano e cereali. Fresca, avvolgente e piacevolmente equilibrata, è la compagna perfetta per una pizza speciale o per chi ama i sapori autentici della tradizione tedesca. 🇩🇪✨
Leffe Ambrée 0,30
€5,00
Una birra d’abbazia ambrata dal gusto ricco e avvolgente: colore ramato, schiuma cremosa e un perfetto equilibrio tra le note di malto caramellato, frutta secca e un delicato finale speziato. Corposa ma armoniosa, è ideale per chi cerca una birra dal carattere deciso, perfetta da accompagnare a una pizza gourmet o da gustare con calma. 🍂✨
Leffe Ambrée 0,50
€7,00
Una birra d’abbazia ambrata dal gusto ricco e avvolgente: colore ramato, schiuma cremosa e un perfetto equilibrio tra le note di malto caramellato, frutta secca e un delicato finale speziato. Corposa ma armoniosa, è ideale per chi cerca una birra dal carattere deciso, perfetta da accompagnare a una pizza gourmet o da gustare con calma. 🍂✨
Ipa Goose Island 0,30
€5,00
Un’IPA americana dal carattere deciso e sorprendentemente equilibrato: colore dorato intenso, profumi agrumati e tropicali, con note di pompelmo, mango e frutta a polpa gialla. L’amaro è presente ma piacevole, rendendola intensa, fresca e incredibilmente beverina. La scelta perfetta per chi ama le birre aromatiche e vuole accompagnare la pizza con un gusto fuori dagli schemi. 🌿🍊
Ipa Goose Island
€7,00
Un’IPA americana dal carattere deciso e sorprendentemente equilibrato: colore dorato intenso, profumi agrumati e tropicali, con note di pompelmo, mango e frutta a polpa gialla. L’amaro è presente ma piacevole, rendendola intensa, fresca e incredibilmente beverina. La scelta perfetta per chi ama le birre aromatiche e vuole accompagnare la pizza con un gusto fuori dagli schemi. 🌿🍊
Tennet’s Super 0,20
€3,50
Una strong lager dal carattere intenso e deciso: colore dorato brillante, gusto pieno e corposo, con delicate note di malto e un finale caldo e avvolgente. Dal profilo forte ma equilibrato, è la scelta ideale per chi cerca una birra dal sapore deciso e dalla personalità inconfondibile.
Tennet’s Super 0,40
€6,00
Una strong lager dal carattere intenso e deciso: colore dorato brillante, gusto pieno e corposo, con delicate note di malto e un finale caldo e avvolgente. Dal profilo forte ma equilibrato, è la scelta ideale per chi cerca una birra dal sapore deciso e dalla personalità inconfondibile.
🍟
Fritti & Antipasti
Cuoppo Fritto
€11,00
Un trionfo di sapori racchiusi in un cartoccio dorato, dove ogni boccone croccante racconta la tradizione partenopea più autentica
Patate Fritte
€5,00
Croccanti dorature che racchiudono la morbidezza della tradizione, preparate con maestria e servite fumanti per un piacere autentico e irresistibile
Polpette
€6,00
polpette di carne fresche
Crocchè Di Patate Artigianali
€5,00
Morbide crocchette di patate preparate secondo la tradizione artigianale, dorate alla perfezione e dal cuore cremoso che conquista al primo morso
Arancini Di Riso
€5,00
Croccanti sfere dorate della tradizione siciliana, preparate con riso cremoso e avvolte in una panatura perfetta che racchiude tutto il calore della cucina mediterranea
Tris Montanarine Tipo1
€10,00
Patatine Cacio&pepe
€7,00
Patatine fritte, crema cacio e pepe, bacon croccante
Brontepork
€10,00
Straccetti di pizza, strisce di mortadella 'Levoni', stracciatella, granella&crema di pistacchio di Bronte
Hotpork
€11,00
Straccetti di pizza,strisce di spianata calabra,stracciatella e nduja
Veggypork
€11,00
Straccetti di pizza,chips di zucchine,stracciathella,pesto e pinoli
Kingpork
€13,00
Straccetti di pizza,polpette,cheddar fuso,bacon croccante
Stick Patate Dolci
€6,00
Baccalà In Pastella
€6,00
Polpette Di Melanzane
€6,00
Antica Montanara
€8,00
Montanara prima fritta e poi asciugata in forno con pomodoro S.M. DOP, aglio nero di Voghiera slow food, olio evo e origano di Pantelleria
Montanara Salentina
€8,00
Montanara fritta e successivamente asciugata in forno. Fuori cottura pomodorino fresco, basilico, origano di Pantelleria, olio evo e scaglie di cacioricotta.
🌾
I Nostri Impasti
Impasto Integrale Con Germe Di Grano
€2,00
Un impasto dal carattere autentico, realizzato con farina integrale ricca di fibre e nutrienti. La lavorazione lenta e la lunga maturazione garantiscono un’elevata digeribilità, mantenendo una consistenza leggera e fragrante. Il risultato è una pizza dal gusto più intenso e leggermente rustico, con note tostate e una croccantezza equilibrata, ideale per chi cerca un’alternativa più sana senza rinunciare al piacere
Impasto Al Carbone Vegetale
€2,00
Un impasto studiato per garantire massima leggerezza e digeribilità, grazie a un processo di maturazione lento e controllato. Il carbone vegetale, oltre a conferire il caratteristico colore nero, è noto per le sue proprietà depurative, contribuendo a rendere l’impasto più leggero e facilmente assimilabile. La struttura risulta ben alveolata, morbida e fragrante, con un perfetto equilibrio tra croccantezza e scioglievolezza. Ideale per chi cerca un impasto tecnico, digeribile e di alta qualità.
🍕
Pizza
Margherita
€6,50
Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte “gioiella DOP, basilico e olio evo
Bufala
€9,00
Pomodoro San Marzano D.O.P., bufala, basilico
Crudaiola
€11,00
Pomodorini, rucola, crudo di Parma 20mesi, fior di latte “Gioiella DOP, Grana Padano 20mesi
Diavola
€8,50
Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte, spianata
Tipo 1
€11,00
Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte”Gioiella DOP, polpette fritte, pancetta , cacioricotta
La Valle D'itria
€11,00
Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte, capocollo di Martina Franca, burrata 100g
L'orturi
€8,00
Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte, verdure di stagione grigliate, pomodoro datterino, basilico
Vesuvio
€9,00
Pomodoro San Marzano D.O.P., fiorellatte, salsiccia piccante, 'nduja, caciocavallo
Il Profumo
€10,00
Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte, cipolla rossa di Tropea, 'nduja, guanciale
Bronte
€11,00
Fior di latte”Gioiella”DOP, mortadella “Levoni” , grana 20 mesi, burrata,granella di pistacchio
La Campana
€9,00
Fior di latte, salsiccia, friarielli
Cacio E Pepe
€8,00
Cacio e Pepe, fior di latte, pepe nero
Sfiziosa
€11,00
Bufala, guanciale di Martina Franca, scamorza affumicata, pepe
La Parmigiana
€10,00
Pomodoro San Marzano D.O.P., Fior di latte, Melanzane fritte, prosciutto cotto, Grana Padano 20 mesi
Puglia
€12,00
Pomodoro San Marzano D.O.P., Mozzarella di Bufala, Pomodorino secco homemade, Salsiccia piccante, burratina da 100g.
Amatriciana
€10,00
Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte”Gioiella”DOP, guanciale, pecorino romano,peperoncino
Tonno E Cipolla (rivisitata)
€12,00
Pomodoro San Marzano,bufala,pomodorino del piennolo caramellato,filetto di tonno e cipolla croccante
Regina
€12,00
Pomodoro San Marzano, bufala fuori cottura, pomodorino aromatizzato all'origano, burrata
Vegana
€9,00
Pomodoro San Marzano, Friarielli, pomodorino del piennolo, anacardi
Napoli Rivisitata
€11,00
Pomodoro S.Marzano D.O.P., filetti di alici del cantabrico, pomodorino del piennolo, capperi, olive taggiasche
Quattro Manere
€10,00
4 spicchi di pizza della tradizione campana
Gricia
€10,00
Fior di latte, guanciale, crema di pecorino, pepe
Svevo
€12,00
Salsa di datterino giallo, bufala, crudo di Parma 20mesi, burrata 100g
Bbona
€11,00
Pomodoro San Marzano d.o.p, olive taggiasche, cipolla rossa di Tropea, capperi, origano, pepe, olio Evo, stracciatella
Provola E Patate
€10,00
Patate cotte a bassa temperatura, provolo di Agerola, pepe
La Senza Nome
€12,00
Pomodoro San Marzano d.o.p., fiordilatte”Gioiella”DOP, bresaola punta d’anca, burratina affumicata e noci
Divina
€12,00
Fiordilatte”Gioiella”DOP, crudo di “Parma” 24 mesi, stracciatella, crema di pistacchio e granella di pistacchio
🔝
Pizza Gourmet
Provola&pepe
€10,00
Pomodoro S.Marzano D.O.P., provola affumicata di Agerola, pepe
Senza Rimorsi
€12,00
Base “Ciccio” al carbone vegetale, bresaola “punta d’anca”, rucola, pomodorino datterino giallo, grana padano 24 mesi, olio aromatizzato al limone
Oro Di Tipo1
€13,00
, bufala, pomodorino datterino giallo, crudo di Parma “24 mesi” stracciatella
Essenza Di Formaggi
€12,00
provola di “Agerola” , blu di bufala, caciocavallo podolico e burrata affumicata
Colori D’estate
€12,00
Mozzarella di bufala, semi dry rosso, pomodorino datterino giallo, pesto dop , stracciatella “Goiella”
Nerano 2.0
€12,00
Crema di zucchine, provola di Agerola, chips di zucchine, burrata affumicata “Gioiella”
Luna A Metà
€11,00
Metà calzone ripieno di ricotta e salame, metà pizza con passata di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico fresco.
🥗
Insalatona
N1
€8,00
Rucola,pomodorino ciliegino, carciofino grigliato, olive “Taggiasche”, carote , fiordilatte “Gioiella” , frisa
N2
€11,00
Lattuga, rucola, filetto di tonno “Colimena”,mais,datterino giallo, olive “Taggiasche” burrata “Gioiella” salsa yogurt
N3
€11,00
Lattuga, filetto di pollo croccante,pomodorino ciliegino,cetriolo “caroselli” scaglie di grana 24 mesi,carote e salsa cesar
🍽️
Taglieri
Degustazione Prodotti Tipici
€23,00
Degustazione di prodotti tipici pugliesi, capocollo di “Martina Franca”, pancetta arrotolata, crudo, salame dolce , caciocavallo di grotta, pecorino stagionato in 2 aromi ,polpette , olive, verdurine in tempura, tris di marmellate
Bufala Da 250 G, Crudo Di Parma
€13,00
Bufala Campana , crudo di a Parma 20 mesi
Burrata E Capocollo
€10,00
Burrata , capocollo di “Martina Franca”
Treccia
€12,00
Treccia di fiordi latte da 500g “Gioiella” DOP, pomodorino e rucola
🍰
Dessert
Dolce Del Giorno
€5,00
🍷
Bevande
Acqua Ferrarelle Electa
€2,50
Acqua Ferrarelle
€2,50
Fanta
€3,00
vetro 33cl
Coca Cola Zero
€3,00
vetro 33cl
Sprite 0.33 Vetro
€3,00
Coca-cola 0.33 Vetro
€3,00
Fuze-tea Limone
€2,50
Fuze-tea Pesca
€2,50
Coca-cola 1 Litro Vetro
€4,00
Fanta 1 Litro Vetro
€4,00
Lurisia Aranciata Rossa
€3,50
Lurisia Limonata
€3,50
Lurisia Chinotto
€3,50
Lurisia Chinotto
€3,50
🍸
Cocktail
Spritz
€6,00
Aperol, prosecco
Spritz Alla Birra
€8,00
Aperol , prosecco , birra pils, succo arancia
Gin Tonic Mare
€10,00
Gin Mare , acqua tonica Thomas Henry
Gin Tonic N3
€10,00
Gin numero 3 , acqua tonica Thomas Henry
Gin Tonic Analcolico
€8,00
Gin Tanqueray analcolico, acqua tonica Thomas Henry
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