Toro Rosso *stek House* Ristorante & Churrascaria- Ristorante Braziliano a Mantova
Churrasco autentico · Rodizio · Grill brasilianoAntipasti Brasiliani
Petiscos autentici per iniziare il viaggio nel sapore del Brasile
Pão De Queijo€6Panini al formaggio morbidi, tipici del Minas Gerais. Serviti caldi al tavolo.
- Coxinha De Frango€8
Crocchette di pollo fritte a forma di coscia, impanate e croccanti. Icona dello street food brasiliano.
- Bolinho De Bacalhau€9
Frittelline di baccalà croccanti fuori, morbide dentro. Ricetta tradizionale portoghese-brasiliana.
- Frango À Passarinho€11
Alette e bocconcini di pollo marinati nell’aglio e frittes, serviti con salsa chimichurri.
Gran Buffet
Incluso nel Rodizio — insalate fresche, piatti caldi e contorni tipici brasiliani in abbondanza
- Feijoada Brasileira
Il piatto nazionale del Brasile: fagioli neri stufati con carni di maiale e manzo, serviti con riso bianco, farofa e arancia.
- Arroz E Feijão
Riso bianco soffice e fagioli al sugo, base della cucina brasiliana quotidiana.
- Farofa
Farina di manioca tostata al burro con cipolla, accompagnamento irrinunciabile del churrasco.
- Vinagrete
Salsa brasiliana con pomodoro, cipolla, peperone, coriandolo e lime. Fresca e profumata.
- Polenta Frita
Bastoncini di polenta dorati e croccanti, fritta al momento.
- Banana Frita
Banane fritte dorate, dolci e morbide dentro. Contorno tipico del Rodizio brasiliano.
Rodizio Di Carne 🐂
Il giro carne alla spada — tagli pregiati grigliati alla brace, serviti direttamente al tavolo dai nostri passadores. Verde = continuate, rosso = pausa.
PicanhaIl taglio simbolo del Brasile. Coda di pezza di manzo con il suo cappello di grasso, grigliata sulla spada. Morbida, succosa, insuperabile.
- Alcatra
Scamone di manzo dalla fibra morbida e dal gusto intenso. Uno dei tagli più amati del Rodizio.
- Costela De Boi
Costine di manzo cotte lentamente sulla brace, con l’osso. Tenere, saporite, profumate di legna.
- Maminha
Pancia di manzo, taglio succulento dalla consistenza vellutata. Ideale per chi ama la carne tenera.
- Fraldinha
Diaframma di manzo, ricco di sapore e con una marezzatura perfetta. Taglio molto apprezzato in Brasile.
- Linguiça Toscana
Salsiccia di maiale speziata, grigliata alla brace fino alla perfezione croccante.
- Coxa E Sobrecoxa De Frango
Coscia e sovraccoscia di pollo marinata alle erbe, grigliata dorata e succosa.
- Perú Com Bacon
Fesa di tacchino avvolta nel bacon affumicato, grigliata sulla spada. Golosa e croccante.
- Abacaxi Grelhado
Ananas grigliata con zucchero e cannella. La dolce sorpresa del Rodizio — servita anch’essa sulla spada.
Dolci
I sapori dolci del Brasile per chiudere in bellezza
- Pudim De Leite€6
Budino al latte condensato con caramello fondente. Il dessert più amato del Brasile.
Brigadeiro€6Palline di cioccolato al latte condensato, ricoperte di granella di cioccolato. Irresistibili. (3 pezzi)
- Mousse De Maracujá€6
Mousse al frutto della passione, leggera e cremosa. Fresca e tropicale.
- Manjar De Coco€6
Budino al cocco con latte condensato, guarnito con caramello e cocco grattugiato.
Bevande & Cocktail
Dalla classica Caipirinha ai succhi tropicali brasiliani
Caipirinha Classica€8Il cocktail nazionale del Brasile: cachaça artigianale, lime fresco, zucchero di canna e ghiaccio tritato.
- Caipirinha Morango€9
Variante con fragole fresche. Fruttata, colorata e irresistibile.
- Suco De Maracujá€5
Succo fresco di frutto della passione, con o senza zucchero.
- Guaraná Antarctica€4
La bibita iconica del Brasile. Dolce, frizzante e inconfondibile.
- Cerveja Brahma€5
Birra brasiliana lager, fresca e leggera. Perfetta con il churrasco.
- Acqua€2
Naturale o frizzante.