I · Il banco
Selezione dello chef
Crudo di gamberi rossi
EUR16,00
Gamberi di Mazara, limone, olio extravergine.
Pescheria Tirrena
“Pescato stanotte a largo di Ischia, sbarco all’alba al molo di Pozzuoli.”
Dal mare
Crudi
Nota dello chef
“Frittura, crudo, vongole. Mar Grande, ogni mattina.”
Paste & primi
Primi
III · La pasta
Selezione dello chef
Spaghetti alle vongole
EUR15,00
Vongole veraci, aglio, prezzemolo, vino bianco.
Dal fuoco
Secondi
IV · Il fuoco
Selezione dello chef
Branzino al forno
EUR22,00
Patate, rosmarino, limone.
·nel dettaglio01·
Frittura di paranza
Pesce misto croccante, limone.
EUR14,00
In apertura
Antipasti
V · Antipasti
Selezione dello chef
Insalata di polpo
EUR12,00
Polpo tenero, sedano, olive taggiasche.
In chiusura
Dolci
Sorbetto al limone
Limoni di Sorrento, fresco.
EUR5,00
In chiusura
“A Taranto vecchia il mare non è uno sfondo: è il motivo per cui sei qui. Ne Fritt Vurp lo sa da sempre — niente fronzoli, niente filtri. Solo il pescato del giorno, il rumore del porto e un conto che non ti fa rimpiangere nulla.”
Esci con il sale ancora sulle labbra. Torna quando vuoi.
Il nostro digestivoIl sorbetto al limone arriva senza che tu lo chieda. È il modo del locale di dirti che hai fatto bene.
