provaloInsalata mista
Mixed salad
del giornoInsalatona
Large mixed salad
oggi consigliatoCaesar salad
Lattuga, parmigiano, acciughe, crostini, uovo. Niente pollo da catena, niente salsa in tubetto.
Aperitivo
- Spritz Aperol€6,00
Prosecco, Aperol, soda, arancia. Ghiaccio. Niente versioni da discoteca, niente dolcificanti.
- Americano€10,00
Campari, vermouth rosso, soda. Non è il caffè. Parti chiare, niente succhi.
- Negroni€10,00
Gin, Campari, vermouth. Parti uguali. Niente spritz, niente arancia a paletta.
- Bellini€10,00
Prosecco e pesca. Polpa, non sciroppo fluorescente.
- Gin tonic - Gin lemon€12,00
Premium gin selections up to € 21,00
- Spritz analcolico€5,00
Non-alcoholic spritz
Antipasti di Laguna
- Tris veneziano€14,50
con baccalà mantecato, sarde in saor, nero di seppia con polenta
- Pepata di cozze e vongole alla busara€18,50
Mussels and clams alla busara
- Le tre crudità di mare€22,00
Three seafood crudités
- Capesante gratinate al forno€19,50
Baked scallops au gratin
- Le fantasie del mare€28,50
Seafood fantasy selection
Antipasti di Terra
- Bruschetta con pomodorini, olio d'oliva, aglio e basilico€10,50
Pane abbrustolito, pomodorini, olio, aglio, basilico. Crudo. Niente mozzarella, niente forno.
- Prosciutto crudo nostrano con burrata pugliese€16,50
Local cured ham with burrata cheese
- Caprese con pesto alla genovese€12,50
Caprese with Genoese pesto
- Tartare di fassona con stracciatella e carpaccio di tartufo nero€18,50
Fassona beef tartare with stracciatella and black truffle carpaccio
- Tagliere con i nostri salumi e formaggi italiani€25,00
Selection of Italian cured meats and cheeses
Primi di Laguna
- Orecchiette con pesto di pistacchi e capesante€19,50
Orecchiette with pistachio pesto and scallops
- Spaghetti alle vongole km 0€18,30
Spaghetti with local clams
- Spaghetti al nero di seppia€18,00
Spaghetti with cuttlefish ink
- Linguine allo scoglio€24,50
Seafood linguine
- Bigoi in salsa€18,00
Bigoli in anchovy sauce
- Fettuccine al salmone€17,50
Fettuccine with salmon
Primi di Terra
- Lasagna al ragù€15,00
Lasagna with meat ragù
- Carbonara "de me nonna" con pecorino romano€16,50
Traditional carbonara with Pecorino Romano
- Ravioli freschi ricotta e spinaci€18,50
con pesto alla genovese e ricotta affumicata
- Fettuccine con salsiccia e radicchio trevigiano€15,50
Fettuccine with sausage and Treviso radicchio
- Spaghetti alla bolognese€13,30
Spaghetti Bolognese
- Bigoi con ragù anatra€16,50
Bigoli with duck ragù
Secondi di Laguna
- Piovra sul letto di polenta bianca€19,50
Octopus on white polenta
- Filetto di tonno scottato con stracciatella e carpaccio di tartufo nero€24,50
Seared tuna fillet with stracciatella and black truffle carpaccio
- Pesce del giorno€24,50
Catch of the day
- Gran fritto misto del mare con verdure€26,30
Mixed fried seafood with vegetables
- Grigliata mista (x2 persone)€40,00
Mixed grilled seafood for 2 people, prezzo per persona
Secondi di Terra
- Tagliata di manzo sul letto di rucola e grana€22,50
Sliced beef with rocket and parmesan
- Stinco di agnello con purè di patate€24,50
Lamb shank with mashed potatoes
- Fegato alla veneziana con polenta€18,50
Venetian-style liver with polenta
- Petto di pollo con verdure al forno€19,50
Roast chicken breast with vegetables
- Fiorentina 1 kg (x2 persone)€45,00
Florentine steak for 2 people, prezzo per persona
Contorni
- Verdure alla griglia€8,50
Grilled vegetables
- Patate al forno€8,50
Roasted potatoes
- Patate fritte€7,50
French fries
Caffetteria
- Caffè€2,50
Espresso
- Caffè americano€4,00
American coffee
- Cappuccino€5,00
Espresso e latte montato. Solo al mattino. Dopo i pasti no. Punto.
- Caffè latte€5,50
Caffè e latte. Non è cappuccino, non è macchiato. Niente spezie.
- Iced coffee€4,00
Café glacé
- Tè caldo€4,00
Hot tea
- Irish coffee€18,00
Caffè, whiskey, panna. Caldo. Niente spray, niente panna dolce da torta.
Birra
- Birra media€8,00
Medium beer 0,4 lt
- Birra grande€16,00
Large beer 1 lt
Bibite
- Acqua naturale/frizzante€4,50
Still or sparkling water 0,75 l
- Bibite€5,00
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Té freddo pesca, Té freddo limone
- Acqua tonica€5,00
Tonica, ghiaccio. Limone se lo chiedi. Niente gin se non lo ordini.
- Succo di frutta€5,00
Fruit juice: mela verde, ananas, pesca, arancia
Cocktails
- Mojito€12,00
Rum, lime, mentuccia, zucchero, soda. Non è un rito romano. Lo facciamo così, senza puree.
- Moscow Mule€12,90
Vodka, ginger beer, lime. Niente zenzero in polvere, niente sciroppi.
- Jack Cola€12,00
Bourbon e cola. Due cose. Niente cocktail da spiaggia.
- Screwdriver€12,00
Vodka e succo d’arancia. Niente nome da bar se puoi evitarlo: è questo.
- Margarita€15,00
Tequila, triple sec, lime. Sale. Niente fragola, niente frozen.
- Sex on the gondola€15,00
Nome da turista. Frutta e alcol, senza gondole di plastica.
Whiskey
- Lagavulin 16€16,00
4 cl
- Jack Daniel's€10,00
4 cl
- Oban 14 Scotch€12,00
4 cl
- Nikka Giappone€14,00
4 cl
Rum
- Bacardi€8,00
4 cl
- Don Papa€10,00
4 cl
- Diplomatico€13,00
4 cl
- Zacapa 23€16,00
4 cl
Grappe
- Grappa Poli€7,00
4 cl
- Grappa Amarone€12,00
4 cl
- Grappa Tignanello€12,00
4 cl
- Grappa S. Leonardo€15,00
4 cl
- Grappa Ornellaia€18,00
4 cl
“A Venezia si mangia di mare, si beve di laguna, si sta. Al Rialto Novo non ti vendiamo l'esperienza: ti mettiamo a tavola e ti lasciamo mangiare.”
Vieni. Siediti. Ordina i bigoi in salsa e non fare domande.
