Cucina Pugliese

U.A.O. - Nuova Gestione (09/2020)

La terra parla puro come parla pulito l'olio.
La terra parla puro come parla pulito l'olio.
Piazza Moie, 6, 10090 Piana San Raffaele TO, Italy

Antipasti Pugliesi

  • Burrata Con Pomodorini E Rucola12
  • Focaccia Barese Farcita8
  • Antipasto Misto Pugliese15
  • Taralli E Olive Ascolane6
  • Bruschette Alla Pugliese7

Primi Piatti

  • Orecchiette Alle Cime Di Rapa12
  • Pasta E Fagioli Pugliese10
  • Sagne 'ncannulate Al Pomodoro11
  • Risotto Ai Frutti Di Mare14
  • Fregola Sarda Con Vongole13
La burrata si mangia il giorno stesso. Il resto è cronaca.

Secondi Piatti

  • Bombette Pugliesi16
  • Braciole Al Sugo15
  • Pesce Al Sale18
  • Polpo Alla Griglia17
  • Agnello Al Forno Con Patate19

Contorni

  • Fave E Cicorie6
  • Patate Al Forno5
  • Verdure Grigliate7
  • Cicorie Ripassate6
Cinque cose: pomodoro, olio, pane, pasta, sale.

Dolci Pugliesi

  • Pasticciotto Leccese5
  • Cartellate Con Miele6
  • Tiramisù Della Casa7
  • Panna Cotta Ai Fichi D'india6

Bevande

  • Vino Della Casa (bottiglia)18
  • Birra Messina (bottiglia)4
  • Acqua Naturale/frizzante2
  • Caffè Espresso1.50
  • Limoncello Pugliese4
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