Bruschetta Pomodoro E Basilico
Bruschetta con pomodoro e basilico fresco.
“Tra il Monte Baldo e le acque del Garda, il vento porta i sapori di un territorio unico.”
Bruschetta con pomodoro e basilico fresco.
Prosciutto crudo con melone di stagione.
Carpaccio di carne salata con rucola e scaglie di Parmigiano.
Selezione di salumi e formaggi con miele di montagna.
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico.
Cozze alla marinara con crostini di pane tostato.
Salmone norvegese affumicato su misticanza con crostini e riccioli di burro.
Polipo arrosto croccante su letto di patate.
Selezione di pesce fresco, servito in bella presentazione.
Tartar di tonno fresco.
Insalata di mare preparata dallo Chef.
Pasta con salsa di pomodoro fresco o ragù di carne.
Maccheroncini con salsa di pomodoro piccante.
Spaghetti con aglio, olio extravergine e peperoncino.
Tortellini con panna e prosciutto cotto.
Spaghetti con salsa carbonara tradizionale.
Spaghettone con pomodoro confit e burrata fresca.
Tagliatelle con funghi e aromi di bosco.
Gnocchi di patate con pesto genovese, gamberetti e lime.
Risotto cremoso con pere e formaggio morbido.
Zuppa calda di pomodoro.
Tagliatelle con salmone fresco.
Spaghetti con vongole veraci.
Spaghetti con scampi alla busara.
Spaghetti con frutti di mare misti.
Maccheroni con astice, gamberi e salsa rosa.
Risotto con frutti di mare e pesce.
Cotoletta di pollo impanata alla milanese, servita con patate fritte.
Guancetta di maiale brasata, arrotolata con una foglia di pancetta.
Tagliata di manzo alla griglia con rucola e scaglie di Grana.
Costata di manzo alla griglia, circa 500 grammi.
Filetto di manzo con funghi porcini.
Burger di manzo con patate fritte.
Filetto di trota alla griglia.
Filetto di branzino al profumo di limone del Garda.
Rotolino di branzino con macedonia di verdure di stagione.
Trancio di tonno scottato con crosta di semi di sesamo.
Calamari fritti in olio di oliva.
Misto di pesce e crostacei fritto, ricetta della casa.
Sei gamberoni reali alla griglia.
Misto di pesce alla griglia per due persone.
Insalata mista, gamberi, salsa rosa.
Insalata verde, pomodoro, emmenthal, cipolla, tonno.
Insalata mista, mozzarella di bufala, prosciutto crudo.
Lattuga, pomodoro, fagiolini, patate lesse, tonno, acciughe, uova sode.
Lattuga, pomodori, petto di pollo alla griglia, crostini, scaglie di grana e salsa Caesar.
Pasta con salsa di pomodoro.
Fragola, frutti di bosco, cioccolato o caramello.
Pistacchio, amarena o nocciola.
Fragola, amarena, cioccolato.
Gelato misto 3 palline con panna.
Gewürztraminer e Moscato.
Teroldego e Marzemino.
“Tra il Monte Baldo e le acque del Garda, il vento porta i sapori di un territorio unico.”
Grazie. Tornate quando il vento cambia.